現在要當個好男人還真不容易
會料理好像成為基本配備之一
對於一個只會煮泡麵料理的我
只能求救一台好的工具
剛好就讓我看中這台VOTO氣炸烤箱
韓國人設計的外型，就是美的不像話
透過透明視窗來觀看食物烹調狀況
真的是一種很療癒的享受
初試啼聲的我，當然先從簡單的炸物開始
這台機器有個好處，就是沒有食譜也能操作
直接選擇模式功能板的炸物去處理就可以了
但是因為之前有買過氣炸鍋
所以我用了兩個方式去測試食物的美味程度
『食譜』雞塊－200度 / 15分鐘，不用解凍；表皮會有點焦焦的，我比較喜歡
『食譜』雞塊－180度 / 15分鐘(內建)，不用解凍；剛好熟度，但是口感比較沒有那麼美味
『食譜』花枝丸－200度 / 9分鐘，不用解凍；剛好熟度，口感很水嫩
『食譜』花枝丸－180度 / 15分鐘(內建)，不用解凍；覺得有點過熟
話說這台機器跟氣炸鍋箱比，使用旋轉烤籠，食物產出的美味度，真的大勝一籌
『食譜』杏鮑菇－180度 / 6分鐘，切片使用旋轉烤籠；水嫩美味啊
『食譜』五花肉－200度 / 40分鐘(內建)；內建模式應該是用來做脆皮燒肉的
因為這個模式我使用後，皮硬到根本不能吃，但是瘦肉的部分卻美味的不得了
還有蒜頭根本就是無敵的下酒菜
『食譜』五花肉－200度 / 30分鐘；這個溫度跟時間我覺得剛剛好
話說我覺得VOTO氣炸烤箱的旋轉烤籠，根本就是神一般的存在
每個食物不管怎樣用都很好吃，然後逼出來的油又會讓身體吃起來比較沒有負擔
另外喜歡吃蒜頭的，拿來烘蒜頭應該是很棒的首選
『食譜』松坂肉－200度 / 15分鐘；用鐵網平舖，灑一點法式香料做調味就很棒了
『食譜』義式蔬菜－180度 / 15分鐘(內建)；灑一點法式香料再滴一些橄欖油就可以輕鬆上菜囉
因為家裡只有兩個人，常常食材冰了又退冰，其實會很不新鮮
剛好買VOTO氣炸烤箱有搭配加價購活動
就順便帶了這支OZEN的真空食物保鮮機
操作真的還頗簡單的，食物冷藏可以多擺放個一週 (視食材種類而異)
中間烘烤的時候，有偷吃幾片 XDDDDDDDDDDDDDD
最後料理怎能忘了甜點的部分呢
『食譜』果乾－70度 / 8小時(內建)；不過我很偷懶到5小時就放棄了
雖然乾燥度還是沒有像餅乾那麼脆，不過已經很滿意了
如果完整到8小時，應該會很完美，下次應該要睡前給它烘一下，早上就可以當點心使用
『食譜』果乾－80度 / 2小時；這是近期我最常用的模式，雖然沒有很乾，但是我覺得很好吃
---------------------------------------------
最後我覺得氣炸烤箱這種東西，真的是可以解救一個不會煮菜的男人
溫度跟時間你就把它當作玩遊戲一樣，可以利用透明視窗觀看烹調狀況來調整
久了之後就可以完成個人最棒的口感模式 (Level UP的小當家)
畢竟這款烤箱有自訂模式，習慣了就可以變廚師了
下次應該會買個小小秤重機來做蛋糕的部分
另外有很多人拿VOTO氣炸烤箱跟422氣炸烤箱做比較
個人認為VOTO算是頂級版的422
畢竟容量跟加熱模式VOTO都算是升級過的
這邊不負責任猜測應該是同家公司生產，大概有些合約問題，所以422只能做降階
對我來說，只差幾千塊，當然選擇好一點的VOTO氣炸烤箱囉
如果以滿分5顆星來說，我會給4.8顆星。(又要開始減肥的我，烤箱太好用啦)
留言列表
