Gray 的斜槓生活

喜歡吃鐵板燒的我們，發現了一家新開的店

這是【坐著做】系列的第七家店

從壽司、丼飯、居酒屋，開到現在這間鐵板燒

真的是把日系美食地圖都匯聚在一起了

首先上來的是開胃菜，醃製蘿蔔跟小黃瓜

蘿蔔的味道很清爽，我一連續了好幾次

小黃瓜就不是那麼推薦，梅子醃製的味道感覺很不搭

伊比利豬前腿肉搭配下面的生菜，讓你的味蕾瞬間開啟

軟法起司麵包佐海膽醬我覺得略顯可惜，麵包體煎的非常好吃

唯獨海膽醬有點太薄了，吃不出海膽的香氣

生食級干貝熟度處理得恰到好處，切開的剖面都是湯汁

海參蒸蛋我就沒有很喜歡，可能是因為裡面柚子胡椒的關係

口感上覺得沒有很搭，另外海參也只有一咪咪，就是個點綴而已

獅魚下巴肉質很軟嫩，口感上很棒

搭配清爽的節瓜，有種中場休息的感覺

白鰻魚握壽司，應該是今天我最驚豔的食材

白鰻跟米飯烘烤後，整個香氣都噴上來

如果可以續點，真想再來一份

龍蝦佐明太子醬，是用蒸的之後，再搭配醬汁調味，算是中規中矩

不過我還是喜歡用焗烤的方式處理

五分熟的和牛，師傅處理的外酥內軟

搭配昆布鹽，整個肉汁香氣在口中爆開

玉子燒做的跟蛋糕一樣綿密，真心推薦可以單賣當作伴手禮

蒜香牛奶貝湯，算是口味比較重的湯品

有別於其他家湯品的清淡，我反而比較愛吾七的口味

吃不飽的話，還有燒肉飯做壓軸

最後來一杯高山烏龍茶跟布丁做結尾

布丁口感非常綿密，螞蟻人應該會很喜歡

整套餐點下來非常豐富，午餐費用是 1680+10%

除了龍蝦在體型跟烹調處理上面不是很滿意外

其他餐點都給予很高的評價

另外服務生跟廚師的服務真的是沒話說

在中壢地區算是很推薦的餐廳之一

CP值的部分就見仁見智了

以滿分5分來說，我會給予4分的好評